Tôm Chua Bà Duệ Chính Hãng – Đặc Sản Xứ Huế

Tôm Chua Bà Duệ gồm những gì?

Tôm chua bà Duệ có màu trắng là măng, riềng, tỏi và màu đỏ là tôm, ớt hòa quyện cùng đủ các cung bậc vị giác như ngọt, béo, bùi, cay, chua, đắng… Tuy nhiên, để làm được một hộp tôm chua ngon thì tôm phải là tôm tươi bắt ở vùng nước ngọt như sông, suối, đồng ruộng và tôm chỉ nhỏ cỡ 2 đốt ngón tay chứ không cần quá to. Bên cạnh đó, khi bắt đầu làm tôm chua thì phải xử lý tôm kỹ trước. Đầu tiên, người ta sẽ cắt bỏ đầu tôm, ngâm trong phèn chua và rượu trắng hai lần để tôm được khử sạch. Các nguyên liệu đi kèm cũng được sơ chế sạch sẽ rồi trộn đều cùng một số loại gia vị, đặt vào trong hộp đợi khoảng 1 tuần là dùng được.

Cách sử dụng tôm chua huế

Tôm chua Bà Duệ Huế dùng trong các món ăn: cuốn bún, cuốn tôm chua, chấm thịt luộc,…

Cách chế biến món ăn với Tôm chua Huế:

Nguyên liệu:

– Tôm chua: tôm chua ngon nhất phải là tôm chua được chế biến ở Huế vì Tôm chua là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cố Đô.

– Thịt lợn: Chọn thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò.

– Rau sống các loại: Xà lách, húng quế, khế chua, quả vả… Các loại gia vị, chanh, tỏi, ớt, bánh tráng.

Chế biến và thưởng thức món thịt luộc chấm tôm chua bà duệ Huế:

– Thịt lợn rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với ít muối, vớt ra để ráo. Thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.

– Rau sống rửa sạch, khế, quả vả thái lát mỏng vừa ăn.

– Cho tôm chua ra đĩa, nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ít ớt tươi vào.

– Dùng một lát bánh tráng mỏng, cuốn đủ các loại gia vị và thưởng thức. Thịt luộc chấm với tôm chua sẽ có hương vị quyện hòa của vị ngọt, cay, béo. Nếu không thích cuốn bánh tráng, bạn có thể ăn món này với cơm nóng cùng với dưa chua.

Thời gian bảo quản: 6 tháng
Điều kiện bảo quản: nơi thoáng mát, tốt nhất ở ngăn mát tủ lạnh.

Banthucphamsach.vn phân phối độc quyền tôm chua thương hiệu Bà Duệ (Huế) tại Hà Nội. Chúng tôi luôn có sẵn hàng với số lượng lớn, hạn dùng còn tối thiểu 5/6 tháng.

Liên hệ ngay hotline 09 0606 6996 để được phục vụ tốt nhất.

Tham khảo thêm tại: https://bandacsantaybac.com/tom-chua-hue-ba-due.html

 

Chia sẻ:

Sản phẩm: Tôm Chua Bà Duệ Chính Hãng - Đặc Sản Xứ Huế

[contact-form-7 404 "Not Found"]